Siomay Ayam

Bahan Siomay :
6 lembar kulit pangsit rebus, siap pakai
50 g wortel, serut halus
Adonan Isi, aduk jadi satu:
200 g daging ayam cincang
100 g udang kupas cincang
2 siung bawang putih, parut
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1 kuning telur ayam
½ sdt lada

garam secukupnya
Cara membuat:
Siapkan mangkuk-mangkuk kecil tahan panas, oelsi sedikit minyak.
Lapisi masing-masing dengan kulit pangsit.
Isi dengan adonan isi hingga penuh, lalu lekatkan.
Beri wortel serut atasnya.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat.
Siap untuk disajikan, atau juga bisa digoreng

selamat mencoba!

Pepes Tahu Jamur

Bahan :

 400 gr tahu putih besar, haluskan
3 bh bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 btr telur, kocok lepas
1/2 sdt lada bubuk
100 gr jamur kancing, iris lepas
10 bh cabai rawit utuh
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Aduk tahu, bawang merah, bawang putih, dan telur
2. Tambahkan lada dan jamur kancing. Aduk rata
3. Sendokkan adonan ke atas daun pisang, tambahkan cabai rawit, bungkus, semat dengan lidi. Kukus selama 30 menit

 enak sekali lho ! silakan mencoba !

kue lumpang

Resep Bahan Kue Lumpang :

100 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
100 gram gula pasir
50 ml air daun suji
150 ml santan cair
1 sendok makan air kapur sirih

Resep Urap Kelapa Kue Lumpang :
1/3 butir kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Lumpang :
1. Campur semua bahan tepung, gula, dan air daun suji. Aduk dan uleni sambil berturut-turut menambahkan : air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang halus.
2. Di atas api sedang, didihkan air dalam panci kukus. Tuang adonan ke dalam 20 buah cetakan kecil yang dangkal, sampai hampir penuh.
3. Kukus kurang lebih 45 menit sampai matang dan muncul cekungan di tengah kue.
4. Angkat dari api, sajikan dengan urap kelapa.
5. Urap Kelapa : campur kelapa parut kasar dan garam. Kukus kurang lebih 5 menit agar urap kelapa tahan lama.
selamat mencoba !!!!